SE SUELE HACER MAS PARA LAS NAVIDADES.

INGREDIENTES.

2 kilogramos de boniatos/batatas.

1/2 kilogramos de miel de caña.

Anís en grano.

Canela en rama.

FORMA DE PREPARACIÓN.

En una cacerola se introducen los boniatos/batatas pelados y cortados en trozos junto con la miel de caña y la rama de canela con el anís en grano. Se pone a fuego lento para evitar que la miel se pegue, y se deja cocer o cocinar durante 35 minutos. Servir frio como postre.

Este postre contiene muchas propiedades y es aconsejable que los niños lo consuman con frecuencia.

Receta  del libro LAS RECETAS DE LA ABUELA de la abuela de la Caleta.

De nuestra compañera. M. del Carmen Diaz Rodriguez.