Asociación Valeriana

Siempre hay un poco de locura en el amor... aunque siempre hay un poco de razón en la locura.
F. Nietzshe

Solomillo al Roquefort

 

Partir los solomillos en medallones y pasar sin mucho aceite en una sarten.
Pasarlos a una cacerola segun la cantidad que se haga.Por ejemplo medio kilo o más.

Añadir queso azul o el llamado BERDAGUER,a trocitos mas dos paquetitos de nata,con el resto de la salsita que dejan los solomillos, al pasarlos, sin que queden demasiado hechos.
Y hervir todo esto,moviendo la cacerola para que se ligue la salsa con el fuego lento.
Cuando esté,rectificarlos de sal si fuese necesario, y A COMER

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